Fridas mat och bakblogg

2-4 port

3 ägg
6 dl mjölk
2,5 dl mjöl
1/2 tsk salt
1 msk smör
1 paket hackad fryst spenat

Tina spenaten, sila av vattnet. häll i smeten.

serveras med 300 g rökt lax alt. skalade räkor
3-4 dl creme fraiche alt. turkisk yoghurt
1 stor finhackad lök