Fridas mat och bakblogg

Temperatur 200°

 Tid 25 min

4 ägg

5 dl socker

200 gr smör

2 dl mjölk

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

3-5 äpplen

4 msk socker

4 tsk kanel

Smält smöret.

Vispa ägg och socker poröst, blanda i mjöl och bakpulver, tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.

Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.

Skala äpplena och skär dem i klyftor.

Vänd klyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.

Grädda i ca 25 minuter i 200°.

Skär upp kakan när den svalnat.