Fridas mat och bakblogg

• 400g torsk
• 3dl ris
• 5dl ärtor
• 4 st normal stora morötter smör,vetemjöl,dill,svartpeppar

Gör så här:

1. 1. koka fisken mjuk
2. 2. skölj riset & koka den enligt beskrivning
3. 3. skala & skär morötterna i små bitar, koka upp & häll i ärtorna sist
4. 4. spara buljongen från fisken & använd denna till såsen
5. 5. Ta fram en kastrull och häll i ca 4dl av kokvattnet från fisken. (eller så mycket som behövs) Vispa ner några matskedar mjöl & koka upp under omrörning. Lägg i en stor klick smör & krydda med peppar och dill

Tips Buljongen i såsen kan bytas ut mot t.ex mjölk/matgrädde eller så går den bra att ha i 50/50.