Fridas mat och bakblogg

10 portioner

500 g Rökt skinka
500 g Lagrad ost
2 Purjolökar
1 Gurka
1 Honungsmelon
1 Isbergssallat

Dressing:

2 msk Vinäger
3/4 dl Solrosolja
1 msk Senap
Salt, Peppar

Garnering:
Svarta Oliver i halvor

Strimla skinkan och osten.
Skölj, ansa och strimla purjolöken.
Skölj och strimla gurkan.
Skala, kärna ur och skär melonen i bitar.
Skölj och strimla salladen.
Blanda alltsammans i en skål.
Blanda alla ingredienserna till dressingen och häll över salladen.
Låt salladen stå och dra en stund.
Strö över oliverna och servera med bröd.