Fridas mat och bakblogg

Såå gott, bara gjorde nåt... ;)

Ingredienser

Falukorv
Pasta
Morot
Lök
Frysta grönsaker : bönor,morot,blomkål
Chilisås med vitlök
Krossade tomater med örter
Mango chutney
Kryddor
Gratängsås med ost:
4 port
1 1/2 msk smör
3 msk vetemjöl
4 dl grönsaksspad+mjölk (jag tog grönsaksbuljong)
1-1 1/2 dl riven ost
1 äggula eller 1 ägg
1/2 dl grädde eller mjölk
salt,peppar

Gör så här

stek alltihopa, koka pasta.
Lägg i en ungsform, blanda.
Häll över ostsåsen.

smält smör i en kastrull, rör ner mjöl.
späd med grönsaksspad och mjölk, lite i taget om det är varmt spad.
koka upp under omrörning och koka 3-4 min.
rör ner osten. blanda äggula eller ett söndervispat ägg med grädde eller mjölk och rör ner det i såsen.
smaka av med sakt och peppar.
Häll såsen över och gratinera mitten av ugnen ca 20-25 min eller tills färg.