Fridas mat och bakblogg

500 g äpplen
4 dl vatten
1/2 dl socker
1 1/2 msk potatismjöl

skala äpplen, kärna ur och skär i bitar.
koka dem mjuka i vatten och socker.
ta kastrullen från plattan.
rör ut potatismjöl i lite vatten och vispa försiktigt ner det
i äpplebitarna i kastrullen.koka upp krämen i gen men bara
så att det bildas en enstaka bubbla.
häll upp i en skål.
strö över socker och servera med mjölk och kanel.